14 Spezie negli alimenti per bambini - Cosa, quando e come aggiungere?

L'India è ben nota per le sue spezie esotiche e allettanti e queste spezie sono ampiamente commercializzate in tutto il mondo. Di solito sono semi, frutti, corteccia o radici di una pianta che viene utilizzata per vari scopi. Inoltre, le spezie contengono proprietà medicinali e aiutano a trattare diversi disturbi.

Includere le spezie nella nostra dieta è un compito facile. Ma quando si tratta della dieta del tuo bambino, diventa più un compito noioso. La sequenza temporale per l'alimentazione del tuo bambino è evidenziata di seguito:

  • 6 mesi di allattamento esclusivo
  • Periodo di svezzamento da 7 a 9 mesi
  • Dieta solida da 10 a 12 mesi

Quali spezie posso dare al mio bambino?

I bambini hanno bisogno di una buona porzione di cibo per il loro sviluppo generale. Le spezie fungono da alimento protettivo per il sistema immunitario del tuo bambino in quanto contengono proprietà medicinali.

Abbiamo elencato alcuni tipi di spezie che possono essere utilizzate nel cibo del tuo bambino. Maggiori informazioni sui loro dettagli più avanti nell'articolo.

Quando può il mio bambino avere Spezie con il suo cibo?

Quindi la domanda principale sulle menti dei genitori è quando sarebbe il momento opportuno per introdurre le spezie nella dieta del loro bambino.

Le spezie sono di diversi tipi tra cui quelle calde, quelle aromatiche, quelle delicate e altro ancora. Quindi, una volta che il tuo bambino salta sull'alimentazione complementare, puoi includere un pizzico di spezie nel cibo del tuo bambino.

Spezie delicate e aromatiche come cannella, coriandolo, menta, cardamomo, zafferano, curcuma e noce moscata possono essere introdotte dopo 6-7 mesi in piccole quantità. Ma ora sorge la domanda principale, come introdurre le spezie? L'aggiunta di un pizzico di spezie delicate negli alimenti per bambini come purea e cerelac può risolvere lo scopo. Riposa tutte le spezie come aglio, zenzero, pepe nero, anice stellato, semi di senape, semi di fieno greco e cumino sono buoni da dare dopo 9 mesi.

Ogni profilo di spezie è diverso nel caso della dieta del tuo bambino. È necessario incorporarli in quantità adeguate, poiché meno non serve allo scopo e l'eccesso può essere dannoso. I vantaggi e i vari modi per incorporare spezie diverse nella dieta del tuo bambino sono menzionati di seguito:

1) Cumino - Jeera

Il cumino è ciò che le nostre mamme chiamano "Jeera", i minuscoli semi aromatizzanti più consumati dell'India. Può essere incorporato negli alimenti per bambini quando è iniziato il loro periodo di svezzamento, a circa 9 mesi di età. Il cumino conforta il tuo bambino con molti benefici.

  • Aiuta a trattare le coliche
  • Supporta la digestione
  • Combatte raffreddore e tosse
  • Previene le infezioni del tratto gastrointestinale
  • Produce un sonno profondo nei bambini
  • Aumenta il conteggio dell'emoglobina

Ricetta - Purea di zucca e cumino

Ingredienti: 1 tazza di zucca tritata, cumino

Istruzioni

  • Prendi una zucca fresca. Sbucciatelo e tagliatelo a tocchetti.
  • Preparare una tazza di zucca tritata.
  • Ora aggiungi 1 cucchiaino di cumino in esso.
  • Aggiungili in un frullatore e passalo.

2) Curcuma - Haldi

La curcuma è una spezia delicata ottenuta dalla radice della pianta di curcuma. È ricco di ferro, vitamina B6, potassio e magnesio. Può essere incorporato negli alimenti per bambini quando è iniziato il loro periodo di svezzamento, intorno ai 7–8 mesi. Una spezia aromatica che offre al tuo bambino i seguenti benefici.

  • Agisce come antiossidante
  • Proprietà antibatteriche per combattere le infezioni
  • Migliora i movimenti intestinali
  • Rafforza il sistema immunitario
  • Protegge da malattie e infezioni
  • Tratta l'eczema

Ricetta - Baby Dal

Ingredienti: ½ tazza dal, ½ tazza di verdure, curcuma salata

Istruzioni

  • Mettere a bagno dal per 30 minuti e tritare le verdure.
  • Aggiungi dal e verdure come zucca in bottiglia, carota e cipolla.
  • Aggiungi un pizzico di sale e curcuma.
  • A pressione cuocili fino a 2 fischietti.

3) Semi di senape - Semi di Sarso

Essendo una spezia forte con un odore pungente, i semi di senape possono essere somministrati a 8 mesi. Aiuta il tuo bambino in molti modi:

La senape può essere usata per condire dal, sambar o zuppe. Queste spezie devono essere incorporate in piccole quantità solo per rendere saporito il cibo del tuo bambino.

Come condire le pappe?

  • Scaldare mezzo cucchiaio di burro chiarificato in una padella, aggiungere i semi di senape e lasciarli scoppiettare.
  • Ora prendi un filtro. Mantieni metà del filtro immerso nella pappa.
  • Aggiungi il condimento di ghee e senape nel colino e lascia che il suo sapore si infondesse in esso.
  • Assicurati di non lasciare semi di senape nello sambar o nel baby food.
  • Tocca il filtro sul contenitore per eliminare gli alimenti per bambini attaccati.
  • Rimuovi il filtro con semi di senape, in questo modo puoi condire il cibo del tuo bambino.

4) Coriandolo - Dhania

Il coriandolo è un'erba e una spezia. Le sue foglie possono essere utilizzate per guarnire i piatti e le zuppe mentre i semi sono usati per aromatizzare il cibo proprio come altre spezie. Può essere somministrato quando il bambino ha iniziato il periodo di svezzamento, a circa 8 mesi. È una spezia aromatica che rende gustoso il cibo del tuo bambino.

  • Aiuta a prevenire i disturbi gastrici
  • Hanno proprietà antimicrobiche
  • Aiuta la digestione
  • Agisce come antisettico
  • Cura la diarrea
  • Aiuta ad alleviare i problemi di gas nei bambini

Ricetta - Dal

Ingredienti: ½ tazza di giallo dal, 1 pomodoro, sale, curcuma, coriandolo.

Istruzioni

  • Mettere a bagno dal in 1 tazza di acqua per circa 30 minuti.
  • Aggiungi il pomodoro tritato finemente in Dal.
  • Aggiungi un pizzico di sale, curcuma e coriandolo.
  • A pressione, cuocilo per due fischi.
  • Schiaccia il dal e le verdure usando una forchetta.

5) Fieno greco - Methi

Le foglie di fieno greco sono anche usate per aggiungere sapore ai piatti mentre i suoi semi sono usati come spezia per condire i piatti. A causa del suo odore pungente, può essere somministrato dopo 8 mesi, quando è iniziato il periodo di svezzamento del bambino. I suoi vantaggi includono:

Ricetta - Khichdi

Ingredienti: Mezzo cucchiaio di burro chiarificato, 6-7 semi di fieno greco, mezza tazza di Dalia, verdure tritate finemente, sale

Istruzioni

  • Aggiungi il burro chiarificato, mettici dentro i semi di fieno greco.
  • Aggiungi dalia, verdure e un pizzico di sale.
  • Aggiungi 1 tazza di acqua.
  • A pressione, cuocilo per 3 fischi.

6) Aglio - Lehsun

Il bulbo d'aglio è diviso in sezioni carnose chiamate chiodi di garofano. È consumato per cucinare e per scopi medicinali. Una volta che il tuo bambino ha iniziato il periodo di svezzamento dai 7 agli 8 mesi, l'aglio può essere incluso nella dieta del bambino. Arricchito con Vitamina B6 e Vitamina C, aiuta il tuo bambino nei seguenti modi:

  • Aiuta a migliorare la digestione
  • Combatte raffreddore, tosse e infezioni comuni
  • Supporta il sistema immunitario
  • Aiuta ad alleviare il mal di stomaco
  • Previene le infezioni allo stomaco
  • Hanno proprietà antimicrobiche

Ricetta: purea di carote e aglio

Ingredienti: 1 carota intera tritata, 1 spicchio d'aglio

Istruzioni

  • Prendi una carota intera. Sbucciare e tritare.
  • Ora prendi la carota e l'aglio tritati.
  • Aggiungili in un frullatore e frullali.
  • Puoi aggiungere latte per schiarire la sua consistenza.

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Originariamente pubblicato su www.babygogo.in il 23 giugno 2017.